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« LV Festa des Vermar 2019 » Binissalem célèbre les vendanges

La 55 ème édition de la fête des vendanges se tient actuellement à Binissalem, ville célèbre pour ses vignobles et qui donne son nom à une Appellation d’Origine Contrôlée.

Cette A.O.C comprenant 5 communes viticoles du centre de Majorque : Santa Maria del Cami, Consell, Binissalem, Santa Eugenia et Sencelles.

Les évènements proposés jusqu’au 29 Septembre sont l’occasion de participer à une fête populaire joyeuse et conviviale et d’en connaître un peu plus sur le vin et les traditions de Majorque.

Le foulage du raisin dans le respect des traditions
Crédit Ultimahora.es

Tous les vignobles de l’ A.O.C. de Binissalem ( D.O en espagnol pour Denominación de Origen) participent à ce festival, où ont lieu des dégustations, des démonstrations liées aux vendanges, des concours de raisin, des défilés de chars, des cérémonies et bien d’autres.

Cette année le programme est très riche et les animations se déroulent sur un peu plus de 2 semaines, pendant lesquelles sont proposées des expositions, des concerts, des spectacles de micro théâtre, des lectures de poésie, des présentations de livres et toutes sortes de festivités qui tournent autour de la vendange.

La bataille de raisin/ gran batalla de raïm
Un autre moment fort de la Festa des Vermar
Crédit : tourpixel.com

Une fête populaire qui réunit chaque année de nombreux participants lors d’un repas et d’un dîner en plein air dont l’un a pour protagoniste, le plat typique Fideus des Vermar/ plat de pâtes (vermicelles) des vendanges. Une recette très ancienne et savoureuse faite avec de la viande de mouton.

L’un des actes les plus colorés de cette célébration en l’honneur de Dionysos est le concours des fouleurs de raisins, pendant lequel les participants sont tous vêtus d’une tenue blanche, le costume traditionnel pour réaliser cette activité.

Retrouvez de nombreuses informations et toute la programmation ici (en catalan) ou sur le site de artsmallorca.com (en anglais et espagnol).

Si vous désirez en savoir plus sur l’environnement viticole et vinicole à Majorque laissez vous emmener sur la route des vins.

Source Photo de couverture: info-jeunes.fr

Sources et traduction pour l’article : ultimahora.es, artsmallorca.com

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Rédaction PIAF

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