Une idée recette pour bien les associer ? La salade de chou blanc et bresaola à l’abricot, à savourer lors d’un déjeuner léger.
LA RECETTE :
Laver et émincer du chou blanc et réserver.
Détailler 2 abricots frais.
Dans un saladier mélanger le chou et les abricots, et ajouter des lamelles de bresaola.
Assaisonner de vinaigre de cidre, huile d’olive, persil et ciboulette.
Régalez-vous !
Et pour le soir ?
On se régale avec cette délicieuse salade de melon à l’avocat et au tofu.
LA RECETTE :
Dans un saladier, mélanger des dès de tofu soyeux avec ¼ de melon, un avocat, ½ concombre.
Dans un bol, mélanger un peu de jus d’orange, de lait de coco et d’huile d’olive, des feuilles de menthe ciselées et un peu de gingembre frais râpé.
Verser la sauce sur les légumes et mélanger.
Servir frais.
Bon appétit !
NOTRE MEILLEUR AMI MINCEUR DE L’ETE : LE MELON
Si vous voulez éliminer, c’est le fruit idéal!
Il est très riche en minéraux (bêtacarotène, magnésium, phosphore, calcium, fer, cuivre et zinc). Tous sont dotés de vertus laxatives qui vont accélérer le transit, éviter de stocker et donc empêcher de prendre du poids.
Sa haute teneur en fibres est aussi un atout «ventre plat». Il a, de plus, un faible apport calorique (38 Kcal/100 g).
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