- Gastronomie
La Matança : Une fête ancestrale à Majorque
Le samedi 25 novembre, le Club Rotary de Palma Cathédrale a organisé une Matança au sein du village de Binissalem…
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Mini génoises à l’abricot et sobresada
Le mélange de ces 2 saveurs, est l’un des favoris des majorquins, alors, osez cette délicieuse recette de Bizcochitos de…
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Expats à Majorque : Ilham et Christian
Ilham et Christian, couple épicurien, a pu trouver son équilibre à Majorque. Cette île leur offre une vie sereine où…
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Croquetas de butifarrón y de queso Mahón
Butifarrón et Mahón : Made in Baléares Le butifarrón est une saucisse traditionnelle de Majorque. Elle est fabriquée principalement à…
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Mehdi : Stagiaire en immobilier à Majorque
Quand es-tu arrivé à Majorque ? Je suis arrivé à Majorque début mars. Pour quelle raison es-tu venu à Majorque…
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Frit de Pascua, tradition culinaire
Les abats ont toujours eu une place prépondérante dans la cuisine majorquine. Des aliments à portée de tous, qui ont…
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Expat à Majorque : Héloïse femme pétillante
Depuis combien de temps résides-tu sur l’île ? Depuis 30 ans, depuis l’année 1993. As-tu une activité professionnelle à Majorque…
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Bullit de peix, un plat simple et savoureux
Représentatif de la cuisine des Baléares, mais surtout présent sur les tables gastronomiques d’ Ibiza et Formentera, le « Bullit de…
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« Calamars farcits », des saveurs terre et mer
En Espagne le calamar est roi, il se cuisine presque à toutes les sauces. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette…
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Expat à Majorque : Franz, artiste floral
Depuis combien de temps résides-tu sur l’île ? Cela fait un peu moins d’un an que je vis à Majorque…
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« Burballes mallorquines » : Plat autochtone
Il s'agit sans aucun doute de l'une de ces vieilles recettes majorquines à ne pas manquer.
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Majorque choisie pour le tournage de Lioness
Majorque est devenue le cadre idéal pour le tournage de séries et de films nationaux et internationaux. La production de…
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