Du 11 au 13 octobre Cala Ratjada met à l’honneur la gastronomie majorquine lors de cette XXI Mostra de la Llampuga- Cap de setmana del peix fresc 2024
Appelé parfois poisson-lune ou dorade coryphène, c’est un produit de référence à Majorque. Il est souvent méconnu par ceux qui ne sont pas nés aux Baléares où il est extrêmement apprécié.
Pêché dans les eaux méditerranéennes, la llampuga arrive traditionnellement à la fin de l'été, lorsque les premières tempêtes annoncent le changement de saison. Vous le trouverez dans tous les marchés locaux et toujours à prix très abordable.
La llampuga a une couleur dorée spectaculaire qui s'éteint presque immédiatement lorsqu'elle est sortie de l'eau. C'est peut-être de là que vient son nom, en catalan "llampegar" signifie éclairer.
Pendant sa vie en Méditerranée, elle mesure généralement moins de 50 cm. En revanche, lorsqu'elle est adulte, dans les Caraïbes, elle peut atteindre plus d'un mètre et peser 40 kg.
Cuisinée avec des poivrons rouges frits, en croquettes, sur des tapas, dans une paella, la llampuga apporte à tous les plats son goût prononcé et ses vertus de poisson bleu riche en oméga-3, ses meilleurs atouts.
La mairesse de Capdepera, Mireia Ferrer, invite les habitants de la région ainsi que les visiteurs à participer à la Fira de la Llampuga et du Peix Fresc de Cala Rajada :
"Ce week-end fait de nous le centre névralgique de Majorque, et nous devons en profiter pour faire connaître notre commerce local, toute l'offre gastronomique et de loisirs que nous avons, et soutenir comme toujours notre secteur primaire, la pêche. Nous vous attendons tous à Cala Rajada"
La fête débutera le vendredi 11 avec la traditionnelle “Nit de tapas” sur le quai : les participants rivaliseront d'imagination pour proposer les meilleures tapas à base de llampuga et remporter le XIVº concours culinaire de Tapas.
La soirée sera animée par les concerts d’'ElsFunKiss et de la Tanny's Band.
Le samedi 12 octobre, lors de la Verbena marinera, l’évènement phare de ce week-end sera préparée par la Confraria de Pescadors de Cala Ratjada, une grande paella de poissons accompagnée de musique en live. Vous pouvez acheter votre repas pour moins de 10€.
Puis le dimanche 13 octobre s’ouvrira la XXIe Mostra de la Llampuga de 12h à 16h et de 18h à 22h : les visiteurs pourront découvrir une grande variété de produits à base de llampuga, des poissons frais aux plats cuisinés.
Un feu d’artifices clôtura la foire.
Durant ces 3 jours, vous pourrez également profiter du marché hebdomadaire du samedi de Cala Ratjada, de concerts d’habaneras et d’exposition d’artisanat.
Profitez-en pour visiter le spectaculaire château médiéval de Capdepera, un des trois châteaux-forts de Majorque, d’où vous pourrez admirer une très belle vue de l’île. Et, avec ce magnifique mois d’octobre 2024, le ciel sera probablement dégagé avec une lumière automnale sublime, Minorque vous dévoilera ses côtes sans aucun doute !
Consultez le site officiel de la mairie de Capdepera pour plus d’infos.
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Arrivée à Palma en 1986 pour un court séjour, j’ai rapidement réalisé que j’avais enfin trouvé l’endroit idéal. Omniprésence de la mer, douceur de vivre et une petite librairie franco-anglaise, Book-Inn, où durant dix ans j’ai pu partager ma passion pour la lecture avec les nombreux majorquins férus de culture française. Titulaire d’un diplôme d’état de psychomotricienne, j’ai collaboré en tant que bénévole avec le centre ASPACE, parcouru l’île pendant 3 ans pour une agence de location saisonnière, donné des cours de français à l’Instituto Lluliano. Comme André Brink, je pense qu’il n’existe que deux espèces de folie contre lesquelles on doit se protéger. L’une est la croyance selon laquelle nous pouvons tout faire et l’autre est celle selon laquelle nous ne pouvons rien faire.
