Niché au cœur de Son Espanyolet, un quartier en plein essor à Palma, où les nouvelles adresses branchées ne cessent de fleurir, Sucré Salé Mallorca est une invitation à savourer le vrai goût du fait maison à la française. Dès que vous franchissez la porte, vous êtes enveloppé par une ambiance conviviale et chaleureuse, propice à la détente, que vous soyez en solo, entre amis ou en famille.
Ici, chaque recette est élaborée avec soin, mettant à l'honneur des ingrédients frais et de saison. Sucré Salé Mallorca ne se contente pas de servir des plats délicieux ; chaque tarte, sucrée ou salée, est un voyage gustatif.
Les tartes salées : la tarte saumon-citron, fraîche et parfumée, ou la tarte aux légumes du soleil, un concentré de saveurs méditerranéennes. Pour les amateurs de fromage, la tarte au bleu et à la tomate ravira les papilles, tout comme la quiche Lorraine classique mais revisitée avec une touche d’originalité.
Les tartes sucrées : la tarte pomme-amande, à la fois douce et croquante, ou la tarte à la groseille, parfaitement équilibrée entre acidité et douceur, sont des incontournables. La tarte au citron, avec sa texture légère et rafraîchissante, est idéale pour les moments plus estivaux. Et pour les plus gourmands, la tarte au chocolat, intense et fondante, promet un moment de pure gourmandise.
Les Planches salées: un voyage gourmand à travers les saveurs des terroirs français et espagnols. Découvrez le camembert rôti, fondant à souhait, accompagné de saucisson, l'assortiment raffiné de fromages français, sélectionnés avec soin ou la généreuse planche de charcuteries. Des plaisirs à partager autour d’un bon verre de vin !
Sucré Salé Mallorca n’est pas seulement un café-restaurant, mais aussi une épicerie fine où vous pourrez dénicher une sélection de produits de qualité : thés bio, rooibos, infusions raffinées, épices, herbes de Provence, et poivres d’exception...
Tout est fait pour prolonger l’expérience gustative à la maison. Des fromages, de la charcuterie et même des vins français et espagnols viennent enrichir cette offre, idéale pour un apéritif ou une soirée conviviale.
Bien plus qu’un simple lieu où l’on mange, Sucré Salé Mallorca se veut un véritable point de rencontre pour les habitants du quartier et les amateurs de cuisine authentique. Son décor cosy, sa lumière tamisée, et son atmosphère détendue font de ce café-restaurant un cocon chaleureux où l'on aime passer du temps.
À toute heure de la journée, on peut y savourer un café bio, un thé premium, une limonade maison ou une bière, tout en profitant d’un moment de détente.
Sucré Salé Mallorca propose aussi une option pratique pour ceux qui n'ont pas le temps de s'attarder. Que vous soyez pressé ou que vous préfériez déguster vos tartes et salades ailleurs, vous pouvez emporter vos délices et les savourer où vous le souhaitez.
Loin d’être un simple café, Sucré Salé Mallorca est aussi un lieu vivant qui bientôt proposera des événements privés, des soirées à thème et bien d’autres surprises pour ses clients. L’équipe veille à offrir bien plus qu’une simple expérience culinaire : un véritable moment de convivialité et de partage.
Adresse : Carrer Miquel de Porcel, 18, 07014 Palma
Horaires actuels :
Lundi, mardi et mercredi : 11h-14h30 / 16h30-19h
Jeudi et vendredi : 11h-14h30 16h30-21h
Samedi : 10h-15h
Fermé le dimanche
Réservations : palma@sucresalemallorca.com
N'attendez plus pour venir découvrir ce lieu unique à Palma, tout près du marché de Santa Catalina, et vivre une expérience gustative inoubliable ! Suivez Sucré Salé Mallorca sur les réseaux sociaux pour ne rien manquer de leurs nouveautés et événements.
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Arrivée à Palma en 1986 pour un court séjour, j’ai rapidement réalisé que j’avais enfin trouvé l’endroit idéal. Omniprésence de la mer, douceur de vivre et une petite librairie franco-anglaise, Book-Inn, où durant dix ans j’ai pu partager ma passion pour la lecture avec les nombreux majorquins férus de culture française. Titulaire d’un diplôme d’état de psychomotricienne, j’ai collaboré en tant que bénévole avec le centre ASPACE, parcouru l’île pendant 3 ans pour une agence de location saisonnière, donné des cours de français à l’Instituto Lluliano. Comme André Brink, je pense qu’il n’existe que deux espèces de folie contre lesquelles on doit se protéger. L’une est la croyance selon laquelle nous pouvons tout faire et l’autre est celle selon laquelle nous ne pouvons rien faire.
