12 octobre 2022
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La Ruta Martiana à Palma

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Vous aimez l'ambiance apéro entre amis ou en famille ? Vous souhaitez vous retrouver à Majorque pour un moment de partage où la notion de plaisir est prépondérante ? Alors apprêtez-vous à vous lécher les babines avec ce parcours appelé La Ruta Martiana, une offre gastronomique qui vous fera découvrir toutes sortes de tapas à travers la ville de Palma.

La Ruta Martiana, un jeu de mots emblématique

La Ruta Martiana est ce que l'on appelle la route des tapas à Palma. Elle est l'un des secrets les mieux gardés des habitants de Palma.

Son nom provient d'un jeu de mots associant "martes" (mardi en espagnol) et  "marciano" (qui se traduit par martien). À l’origine, les commerçants locaux ont lancé ce concept au cours de la basse saison lorsque les quartiers touristiques de Palma retrouvaient leur tranquillité.

Bar à tapas Palma
Crédit : Fanny Henriet

Un succès immédiat

Le succès ne se fit pas attendre ! Les Majorquins ne manquèrent pas cette occasion de se réunir et de passer un moment convivial autour de quelque tapas. Depuis, c’est l’événement à ne pas louper quand on est de passage un mardi à Palma !

Pour les habitants de l’île, c’est même devenu une sorte de tradition où chacun se retrouve après une journée de travail pour partager du bon temps ensemble tout en se rassasiant.

Des lieux de délices dans les vieux quartiers de Palma

Située dans les quartiers anciens de Palma comme Sa Gerreria, à l’Est de Plaça Cort et Plaça Major, la Ruta Martiana est l’itinéraire des gourmands qui vont de bar en bar pour déguster ces fameux amuse-gueules espagnols connus dans le monde entier.

Chaque établissement propose des tapas, ou « pintxos » (mot basque pour décrire quelque chose de goûteux sur un petit bout de pain) accompagnés d’une caña (bière) ou d'un zurito (verre de vin) à des prix qui varient entre 2 et 4 euros. Une dégustation qui reste donc accessible au porte-monnaie.

Oferta de tapas Ruta Martiana
Crédit : Fanny Henriet

Le déroulement de la dégustation

Le circuit débute à 19 heures et se termine généralement vers minuit, lors de la fermeture des établissements. C'est généralement aux alentours de 21h que la foule s’amplifie considérablement.

Le chahut s’intensifie, les rires se multiplient, une sensation d’excitation vous inonde. Préparez-vous à être parfois serrés entre la foule et à vous faufiler entre les montagnes de tapas que les serveurs portent d’une façon renversante avec la plus grande aisance.

Les bars incontournables de la Ruta Martiana à Palma

Depuis le lancement de la Ruta Martiana fin 2009, une vingtaine de bars participent à ce voyage gastronomique. Les plus fameux d’entre eux comme l’Ambigù ou Sa Jugueteria rivalisent pour vous proposer leurs plus surprenantes créations.

N’oublions pas la Molta Barra, probablement le plus célèbre d’entre eux, où des piñatas habillent le plafond d’une façon excentrique. Une vraie perle !

Sa Jugueteria Palma
Crédit : Fanny Henriet

Qui a dit que le mardi pouvait être un jour ennuyeux ?

Cette route des tapas est concentrée dans le vieux quartier de Palma. Toutefois, ne vous restreignez pas uniquement à la carte des bars participants. Parcourez les ruelles les plus étroites du secteur.

Vous y découvrirez d’autres établissements qui ne font pas partie de la Ruta Martiana mais qui en valent tout autant la peine comme le Gaudi, le Bar España, Quina Creu et bien d'autres !

Gaudi Palma
Crédit : Fanny Henriet

Le plaisir d'aller manger des tapas, c'est de pouvoir choisir quelque chose de différent à chaque fois et de savoir que l'on va toujours se régaler. La Ruta Martiana fait désormais partie intégrante de l'expérience d'un séjour à Majorque !

Bar à tapas à Majorque :

Crédit : Ferienhausvermittlung fincaprivat

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