Le propriétaire, Gian Mario et son associée Pamela Menegoli, italiens d’origine, ont repris ce restaurant en plein coeur de Santa Catalina, il y a quelques années.
Ce quartier est LE quartier par excellence de l’offre gastronomique de Majorque.
Avec Kurobota, Gian Mario et Pamela ont souhaité nous ouvrir les portes de l’Asie.
Le lieu
Incontestablement raffiné, Kurobota nous donne l’impression d’être dans un bateau asiatique.
Sa décoration faîte de bois et de fer lui confère un charme certain et unique.
L’atmosphère est calme, feutrée avec en fond une musique relaxante, permettant de dîner sereinement.
Pour les inconditionnels des repas en plein air, une jolie terrasse pouvant accueillir 30 personnes, vous attend.
Une fois installés, les odeurs se dégageant des cuisines vous transportent déjà vers un autre continent…
La cuisine
Tel un Isakaya (bistrot japonais), Kurobota oscille entre modernité et tradition.
La fusión asiático-latine fonctionne très bien et ne manque pas d’originalité.
Vous pourrez tout aussi bien déguster des sushis, des poissons super frais, que des tatakis de thon, ceviches de lubino , crevettes, solomillo…
Les couleurs, formes, textures et saveurs se marient avec élégance.
Gardez un peu de place pour les desserts : pour n’en citer que quelques-uns, le cheesecake framboise fusion, ou bien la sphère de chocolat sont à tomber …
Bien-entendu, un excellent repas ne serait pas parfait s’il n’était pas accompagné de vin à hauteur des mets.
Dans ce domaine aussi, Gian Mario et Pamela ont mis la barre très haute.
Vous aurez le choix entre des vins espagnols, italiens et aussi français, tels que le chardonnay ou le riesling et bien d’autres encore.
Pour les amateurs de champagne, une carte de quelques bonnes références françaises est à votre disposition.
Les plus du Kurotoba
Viennent s’ajouter à la liste des points forts du Kurobota, le service et l’ouverture tous les jours pour le dîner.
En effet, au Kurobota, le client est choyé par un personnel souriant et compétent.
En outre, un service à domicile a été mis en place pour bien manger sans sortir de chez soi.
Alors qu’attendez-vous pour embarquer ?
Plaça del Progrés, 9, 07013 Palma
871 515 994
Tel : 871 515 994
https://www.facebook.com/kurobotapalma/
https://www.instagram.com/kurobotapalma/
La Plateforme d’Information et d’Accompagnement des Francophones a pour objectif de devenir, par le biais de son site piafmajorque.es, le nouveau point de rendez-vous en ligne des francophones expatriés sur l’île ou souhaitant s’y installer. Le site contient un Carnet d’Adresses où sont répertoriées les entreprises francophones qui se trouvent à Majorque.
