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Restaurant MONTEGO BAY

Restaurant français, mais pas seulement à Sant Agusti, Palma

IPS Inmo Majorque

Curieux ou nostalgique de la cuisine française ?

Rendez-vous à MONTEGO BAY, Clelia et Antonio vous y attendent.

Partenaires à la ville comme au restaurant, Clelia et Antonio ont décidé de poser leurs valises à Palma, il y a maintenant un peu plus d’un an.

Forts de leurs expériences respectives de plus de 20 ans, ils ont décidé de se lancer dans l’aventure : MONTEGO BAY est né.

Niché dans une petite rue de Cala Major, face à l’hôtel Nixe Palace, le MONTEGO BAY est à l’image de ses propriétaires, authentique et ouvert sur le monde.

Doté d’une terrasse et d’un intérieur climatisé, on s’y sent très vite à l’aise.

Crédit photos Montego Bay

Leurs parcours

Clelia

20 années de restauration lui assurent une parfaite connaissance du métier.

Qu’il s’agisse du service en bar ou restaurant, de la préparation des plats, de la confection des coktails, du conseil aux consommateurs, aucun poste n’a de secret pour Clelia !

La cuisine, elle l’apprend toute petite, en famille. Avec des grands-parents poitevins et bretons, la cuisine au beurre, elle connait !

Son intérêt grandit au fur et à mesure de l’acquisition de ses connaissances en la matière.

La gérance au restaurant 182, Quai Louis Blériot à Paris, dans le XVIº arrondissement, achèvera de la convaincre qu’elle est faîte pour ce métier.

Passionnée ? le mot est faible… Clelia transmet toute son énergie et son exigence dans les plats qu’elle nous prépare.

Antonio

Le premier mot qui vient à l’esprit en ce qui concerne Antonio est le service, au sens large du mot.

Expert dans le domaine depuis plus de vingt ans, Antonio est parfaitement rompu aux règles d’accueil, à la prise de commande, à la présentation des produits et bien-entendu à la satisfaction du client.

Professionnel ? À n’en pas douter ! Vous ajoutez une bonne dose d’humour et le sourire en permanence, et vous avez le portrait exact d’Antonio.

L’accord est parfait, la valse des plats peut commencer…

Leur cuisine

Forcément française…

Crédit photos Montego Bay

Les beaux restaurants français qui ont jalonné leurs parcours les ont conduit, telle une évidence, à mettre la cuisine française à l’honneur à Majorque.

Des escargots de Bourgogne, des oeufs en meurette, des rillettes de porc maison en passant par le boeuf bourguignon, le parmentier de canard, sans oublier l’onglet de boeuf… Un pur régal !

Les personnes véganes ne sont pas en reste avec les croquettes de patates douces, gingembre, coriandre élaborées sur place.

Crédit photo Montego Bay
Crédit photo Montego Bay

Une fois vos papilles rassassiées, quoi de plus agréable d’écouter de la musique en dégustant un délicieux cocktail?

Dans ce domaine aussi, l’accord est parfait:

Antonio, passionné de musique, vous fera écouter les plus beaux morceaux que tous nous connaissons.

Quand à Clelia, son autre domaine, c’est le bar. Diplômée de la Shaker Bar School, elle vous concoctera des coktails des plus classiques aux plus originaux !!!

Cette symphonie, parfaitement réglée, fait de ce moment au Montego Bay, un moment unique, convivial, que l’on s’empresse de renouveler dès que possible tellement on se sent “comme à la maison”…

Tentez l’expérience, vous ne serez pas déçus.

Montego Bay fait partie du Celebrity Privilège Club. Demandez votre carte sur place, elle vous permettra d’obtenir 10% sur votre addition (2pax mínimum)

MONTEGO BAY

Carrer Miquel Rossello I Alemany 2- Sant Agusti- 07015 Palma

Tel: 971 404 118

https://www.facebook.com/montegobaymallorca

https://www.instagram.com/montegobaymallorca/

Patricia Badreau

Qui pourrait résister à autant de beauté, de soleil, de calme, de douceur de vivre ? Sûrement pas moi… Ma première visite sur l’île en 2016 a déclenché chez moi cette envie d’y revenir encore et encore…jusqu’à m’y installer en novembre 2017. Les relations humaines, partie intégrante de mon parcours professionnel, prennent ici tout leur sens. Les insulaires savent nous accueillir, nous transmettre leur culture, leurs traditions, leur goût de la fête et de la vie sans stress…

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