Bonnes AdressesRestaurants

Naan

  • Zone

Palma

  • Type

Fusion

Cuisine du monde

  • Ambiance

Conviviale

Chaleureuse

  • Photos

  • Le lieu et le chef

Le roi de la street food ! Ne vous fiez pas aux apparences, le Naan n’a rien d’indien !

Qui n’est pas passé des centaines de fois devant ce restaurant ? A un angle d’une rue plutôt passante du quartier de Santa Catalina à Palma, certains pourraient rebrousser chemin. Grave erreur !

L’atmosphère chaleureuse et vivante des lieux vous mettra tout de suite en condition pour un véritable appel au voyage. Partez à la découverte de la cuisine des rues d’une bonne partie du monde.

La déco simple et décontractée, ainsi que la cuisine ouverte, vous donneront l’impression de partager un coin de table dans les rues mexicaines, japonaises ou péruviennes. Le mieux est de venir à plusieurs pour déguster le large éventail de ces saveurs exotiques.

N’oubliez surtout pas de réserver et laissez-vous balader par le chef Argentin Nicolas Malenchini. Aussi propriétaire des lieux, il a ouvert le Naan il y a deux ans, après avoir travaillé au Duke, chez Tahin ou Opio à Palma.

  • La carte

Assis à une des tables hautes, nous découvrons la carte écrite sur les murs. Et là, pas facile de faire un choix ! Finalement nous avons opté pour une bonne partie du menu!

D’une manière générale, j’ai beaucoup aimé toutes ces saveurs des quatre coins de la planète, mais certains plats auraient sans doute gagné à être un peu plus simplifiés pour mettre plus en valeur les produits et les goûts principaux.

La dégustation démarre avec la salade de Kimchee extra croquante, les tacos de poisson, le ceviche, les tiraditos de saumon à tomber. Ensuite les BBQ ribs et la picana débarquent avec leur grand assortiment de légumes. Purée de patate douce, tomate, carottes, oignons, quinoa, brocoli…

Les gros appétits sont convaincus par les portions généreuses.

Côté desserts, la pavlova ou le crumble font leur petit effet sur les palais des bouches sucrées !

  • Les plats approuvés par MG PEP’S

-Tiradito de saumon

-Ceviche

-Les viandes

-La salade de kimchee

  • Le plus

L’ambiance très décontractée, la playliste sympa et les éléments décoratifs qui invitent au voyage.

  • Le moins

-Peut-être que ce n’était pas le bon soir pour l’équipe, pas forcément super chaleureuse quand nous y avons dîné.

-La carte des vins un peu trop simple

  • La cuenta

€€

30€/Pers

  • Fiche contact du restaurant

C / Caro, 16
07013 Palma de Majorque
http://www.naanstreetfood.es/
Mardi – Samedi 13h00 – 16h00 / 19h30 – 23h30

Marie-Gabrielle Perrin

Consultante en énergie nutritionnelle à Paris, Marie-Gabrielle Perrin crée son entreprise en 2012. Après un coup de coeur pour Mallorca, elle arrive quelques mois plus tard à Palma avec sa méthode MG PEP’S. C’est à travers des recettes à base de spécialités majorquines qu’elle fait partager son amour de l’ile à tout son entourage, amis et clients. En grande gourmande et fin gourmet, elle vous propose de réapprendre l'équilibre alimentaire, la bonne digestion, les plaisirs de la table, la diversité des aliments, afin que chaque repas soit une fête, sans répercussion néfaste pour votre ligne ni votre vitalité. Marie-Gabrielle Perrin est l’auteure de Mincir avec la méthode MG PEP’S, aux éditions Albin Michel et disponible sur Amazon ou chez a Book Inn. Pour des astuces PEP’S, retrouvez nous sur mg-peps.com On est aussi sur Facebook et Instagram !

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