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Port Petit – Cala d’Or

  • Zone

Sud est

  • Type

Méditerranéen

Gastronomique

Français

  • Ambiance

Vue sur mer

  • Photo(s)

  • Description rapide et « spontanée » du lieu et du chef

Que ce soit par voie de mer ou de terre, l’arrivée au port de Cala d’Or offre toujours un moment d’émerveillement. Quoi de mieux que la terrasse élégante du Port Petit pour profiter de ce site exceptionnel et de sa marina ? Son emplacement remarquable et sa décoration aux touches marines vous mettront immédiatement dans les meilleures conditions pour apprécier l’excellente cuisine française aux accents méditerranéens.

Depuis 1988, Gérard Deymier maintient Port Petit au rang des meilleurs restaurants de la zone, malgré l’essor important que connait Majorque. Il cultive ses propres légumes mais aussi sa vigne, plantée en 2008 à S’Alqueria Blanca. Cet amour des bons produits lui vient de sa famille paternelle qui cultivait depuis plusieurs générations le vignoble Querel dans le sud-ouest de la France. Ayant grandi dans une ambiance respectueuse de la terre et de ses cycles, il nous transmet dans la bonne humeur ses émotions culinaires.

Le chef Jérôme Lorieux met toute sa passion pour donner une impulsion moderne et exotique à cette cuisine traditionnelle. Ses nombreuses expériences à travers le monde, en Australie ou en Russie, réveillent chacune des recettes classiques pour en faire un plat original et parfaitement équilibré. Le ravioli de gambas et sa bique au curry rouge, la corvina et ses légumes en tempura, la crème de patate douce à l’orange au fromage frais, le pavé de Morue, pomme écrasée à l’huile d’olive, citron confit, chip de bacon… L’exotique et le classique, sublimés par une très belle carte de vins, se complètent intimement offrant ainsi d’exquis accords mets-vins.

Ne vous arrêtez surtout pas avant d’avoir gouté un dessert ! Elsa, la chef pâtissière de la maison, sait elle aussi vous procurer de belles surprises  en associant délicatement les saveurs sucrées. Son macaron crème Mascarpone, Brunoise de fraise, sorbet fraise basilic, comme son biscuit aux amandes, crème d’amaretto et sorbet d’abricot sont l’illustration de ses inspirations françaises et majorquines.

  • Le(s) plat(s) approuvé(s) par MG PEP’S

Foie Gras mi- cuit, compote d’olives Kalamata, figues et amandes, pain cristal

Salade ½ Homard, roquette, fenouil à l’orange et pomme, vinaigrette de mangue

Chateaubriand (2 pers.) patates Mona, Asperges, Tomates cerise, Sauce Béarnaise

Pavé de Morue, pomme écrasée à l’huile d’olive, citron confit, chip de bacon

Délice chocolat « marquise » mousse, cerises au kirsch et glace aux cerises

Macaron, crème mascarpone, brunoise de fraise, sorbet fraise basilic

  • Le plus

Le cadre élégant qui domine la marina.

L’accueil chaleureux de toute l’équipe, en grande partie la même depuis des années.

La possibilité de demander un menu végétarien qui reste un délice.

Pensez-y aussi pour vos banquets, mariage, cocktail !

  • La cuenta

€€€

A midi le Menu Bristrot à 19.50 €
Et le soir, au choix 3 menus :

Petit Gourmet  37.50 € :  amuses bouche, au choix :  une entrée, un plat, et dessert suggestion de notre chef pâtissier. (menu de 3 plats)

Menu Gourmet  45.50 € : amuses bouche,  hors d’œuvres, entrée, poisson ou plat de viande, dessert suggestion de notre chef pâtissier.  (menu de 4 plats)

Menu Dégustation  69.50 € : composé de 6 plats et dessert

  • Fiche contact du restaurant

Restaurant Port Petit, Avenue Cala Llonga, Marina de Cala d’Or; Mallorca

Téléphone : 00 34 971 64 30 39

http://www.portpetit.com/

portpetit@hotmail.com

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Marie-Gabrielle Perrin

Consultante en énergie nutritionnelle à Paris, Marie-Gabrielle Perrin crée son entreprise en 2012. Après un coup de coeur pour Mallorca, elle arrive quelques mois plus tard à Palma avec sa méthode MG PEP’S. C’est à travers des recettes à base de spécialités majorquines qu’elle fait partager son amour de l’ile à tout son entourage, amis et clients. En grande gourmande et fin gourmet, elle vous propose de réapprendre l'équilibre alimentaire, la bonne digestion, les plaisirs de la table, la diversité des aliments, afin que chaque repas soit une fête, sans répercussion néfaste pour votre ligne ni votre vitalité. Marie-Gabrielle Perrin est l’auteure de Mincir avec la méthode MG PEP’S, aux éditions Albin Michel et disponible sur Amazon ou chez a Book Inn. Pour des astuces PEP’S, retrouvez nous sur mg-peps.com On est aussi sur Facebook et Instagram !

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