Bonnes AdressesRestaurants

Taller de Mar

Fait par Marie-Gabrielle Perrin
Conseil et Accompagnement en Energie Nutritionnelle
www.mg-peps.com

  • Zone

Palma

  • Type

Cuisine Fusion

  • Ambiance

Conviviale et chaleureuse

  • Photo(s)

  • Description du lieu

Ce fut une excellente surprise de découvrir Le Taller de Mar en se promenant dans le quartier de Santa Catalina. Le cadre lumineux et la carte courte nous donnent tout de suite envie de rentrer et de tester ces plats aux saveurs aventureuses. De l’Allemagne à l’Espagne, Riccardo Di Loreto a travaillé dans de nombreux restaurants. Aujourd’hui il a su créer son propre établissement dans un décor sobre et élégant. L’œil est tout de suite attiré par les cuisines ouvertes et son bar aux objets insolites. L’accueil du barman italien réputé, Marco Aresu, est très chaleureux.

Le concept, né de la passion de Ricardo pour la cuisine, réunit des plats aux combinaisons prometteuses, entre cuisines méditerranéenne et japonaise, et une carte de cocktails sortis tout droit de la fantaisie de Marco.

  • Impression générale de la carte

La carte est courte, composée uniquement de produits frais et de saison. Comme le nom Taller de Mar le laisse entendre, le poisson est à l’honneur mais on trouve également viande et plats végétariens. Tout au long du repas, les plats s’enchaînent avec finesse et originalité, le tout mis en valeur par une présentation délicate et colorée.

Le juste équilibre entre différentes textures et accord des saveurs est au rendez-vous.

  • Quelques plats approuvés par mg pep’s

Gaspacho de cerises

Sashimi de lubina

  • Le plus

– L’énergie positive et passionnée de l’équipe

– Pour les amateurs de café, Marco Aresu vous conseille le plus adapté pour bien terminer le repas.

– Le service sans attente, très professionnel.

  • Le moins

RAS

  • La cuenta

€€

Env 35.€/Pers (Entrée, plat, boisson, café)

  • Fiche contact du restaurant

Taller de Mar
Restaurante Mallorca Brass & Cocktail
Adresse : C/ Cotoner, 54
Santa Catalina
Palma

Tél. : 0034971289375
Mail : reservas@tallerdemar.com
Site web : www.tallerdemar.com

Marie-Gabrielle Perrin

Consultante en énergie nutritionnelle à Paris, Marie-Gabrielle Perrin crée son entreprise en 2012. Après un coup de coeur pour Mallorca, elle arrive quelques mois plus tard à Palma avec sa méthode MG PEP’S. C’est à travers des recettes à base de spécialités majorquines qu’elle fait partager son amour de l’ile à tout son entourage, amis et clients. En grande gourmande et fin gourmet, elle vous propose de réapprendre l'équilibre alimentaire, la bonne digestion, les plaisirs de la table, la diversité des aliments, afin que chaque repas soit une fête, sans répercussion néfaste pour votre ligne ni votre vitalité. Marie-Gabrielle Perrin est l’auteure de Mincir avec la méthode MG PEP’S, aux éditions Albin Michel et disponible sur Amazon ou chez a Book Inn. Pour des astuces PEP’S, retrouvez nous sur mg-peps.com On est aussi sur Facebook et Instagram !

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