De boca en boca, Mostra de Cuina de Majorque
Un voyage culinaire organisé du 6 mars au 2 avril autour de 4 itinéraires gastronomiques disséminés dans toute l’île
La Mostra de Cuina de Mallorca 2023 est un projet de Restauració Mallorca Caeb qui consiste en la création de plusieurs routes gastronomiques autour de quatre zones de l’île de Majorque afin de promouvoir le secteur de la restauration et la consommation de produits locaux.
La présidente du Consell de Mallorca, Catalina Cladera, a déclaré que » la Mostra promeut Mallorca comme une destination touristique gastronomique et de qualité tout au long de l’année. L’activité économique qu’elle génère renforce le secteur de la restauration, les producteurs locaux et met également en valeur les nombreux chefs”.
Chaque route dure quatre jours, du jeudi au dimanche, et aura lieu entre le 6 mars et le 2 avril.
Les restaurants qui participent à cet évènement proposent deux menus
- un Menu Mostra à un prix fixe de 25€ composé d’une entrée, d’un plat principal, d’un dessert et d’une boisson.
- un Menu gastronomique dont le format et le prix sont libres mais qui doit être composés de plats à base de produits locaux.
Quels sont les itinéraires de la Mostra de Cuina 2023 ?
- Du 9 au 12 mars, La route de Palma : Tout le district municipal de la capitale.
- Du 16 au 19 mars, La route Serra de Tramuntana et Nord : Calvià, Andratx, Estellencs, Puigpunyent, Banyalbufar, Escorca, Fornalutx, Sóller, Bunyola, Deià, Valldemossa, Esporles, Pollença, Muro, Sa Pobla, Alcúdia et Santa Margalida.
- Du 23 au 26 mars, La route du Llevant et Migjorn : Artà, Capdepera, Son Servera, Sant Llorenç, Manacor, Llucmajor, Campos, Ses Salines, Santanyí et Felanitx.
- Du 30 mars au 2 avril, La route du Pla et du Raiguer : Santa Eugènia, Algaida, Sencelles, Montuïri, Lloret, Costitx, Sant Joan, Sineu, Llubí, Maria, Ariany, Petra, Vilafranca, Porreres, Alaró, Binissalem, Búger, Campanet, Consell, Lloseta, Inca, Mancor de la Vall, Marratxí, Santa Maria del Camí et Selva.
Des spectacles musicaux sont également programmés dans les capitales de chaque itinéraire.
Sur le site web spécialement dédié à la mostra de Cuina de Mallorca 2023 vous pouvez retrouver les établissements participant à chaque route et leurs menus.
Crédit : Globalmag, Ultima Hora, Diario de Mallorca
Arrivée à Palma en 1986 pour un court séjour, j’ai rapidement réalisé que j’avais enfin trouvé l’endroit idéal. Omniprésence de la mer, douceur de vivre et une petite librairie franco-anglaise, Book-Inn, où durant dix ans j’ai pu partager ma passion pour la lecture avec les nombreux majorquins férus de culture française. Titulaire d’un diplôme d’état de psychomotricienne, j’ai collaboré en tant que bénévole avec le centre ASPACE, parcouru l’île pendant 3 ans pour une agence de location saisonnière, donné des cours de français à l’Instituto Lluliano.
Comme André Brink, je pense qu’il n’existe que deux espèces de folie contre lesquelles on doit se protéger. L’une est la croyance selon laquelle nous pouvons tout faire et l’autre est celle selon laquelle nous ne pouvons rien faire.
