Quels souvenirs ramener de Majorque ?

Un article rédigé par Mélanie de la Brosse

Si le traditionnel aimant, facile à choisir et simple à rapporter, fait toujours plaisir, Majorque vous offre une multitude de souvenirs en tout genre à ramener chez soi ou à offrir à son entourage.

Liqueurs, mets locaux et pâtisseries, des souvenirs gourmands pour tous les goûts

Ensaïmada

Si vous-même ou votre entourage êtes gourmand, alors la belle île des Baléares ravira vos papilles. Amoureux du sucré, ne repartez pas sans la célèbre ensaïmada. Il n’y a pas à dire, c’est la recette phare de la pâtisserie majorquine par définition. Présente dans presque tous les bars, restaurants et boulangeries de l’île, cette brioche en forme de spirale, saupoudrée de sucre glace, a un goût et une texture uniques.

Bien que vous puissiez acheter ce produit partout dans l’île, veillez à ce qu’il porte l’indication géographique protégée Ensaïmada de Mallorca.

Le trio gagnant

N’oubliez pas également de faire découvrir à vos amis et votre famille la sobrasada. Ce saucisson (viande et lard de porc, paprika, sel et épices) est le produit majorquin par excellence. Pensez bien à en choisir un qui porte le sceau du Conseil régulateur et, pour le transporter, à le conserver dans un journal ou du papier végétal.

Vous pourrez la déguster avec son fidèle compagnon, la “quelita”. Ce petit biscuit salé qui doit son nom à la princesse de Monaco, Grace Kelly, est à déguster avec un peu d’huile d’olive en accompagnement. Si vous êtes donc partisans du salé, faites-vous plaisir en rapportant le célèbre sel des salines d’Es Trenc, ce bijou culinaire 100% organique.

Avec modération

Plus de 60 bodegas constituent l’industrie vinicole florissante de Palma et du reste de l’île. Des vins de plus en plus connus au-delà des frontières grâce à leurs différentes variétés : le Manto Negro, le Callet et le Premsal Blanc, et qui, avec les appellations d’origine protégée comme l’AOP Binissalem, ont réussi à se faire une place de plus en plus consolidée dans les palais nationaux et internationaux, et dans les valises des vacanciers !

Enfin, pour un retour de vacances festif, aux saveurs locales, quoi de mieux que la fameuse liqueur aux herbes. Son goût anisé est le résultat d’un mélange de plantes présentes sur l’île, telles que le fenouil, le romarin, la verveine et la camomille, ainsi que l’orange et le citron.

À l’origine, ce produit était élaboré par les moines majorquins à des fins médicinales. Cependant, sa consommation est devenue populaire dans toute l’île, au point de devenir l’un des principaux produits touristiques de Majorque.

Huile d’olive et amandes

Majorque, c’est la Méditerranée à l’état pur. À table aussi. Dans ses poissons, dans ses légumes et dans son régime méditerranéen qui tourne autour de l’huile d’olive, avec l’AOC « Oli de Mallorca ». Les variétés présentes sur l’île sont la Mallorquina, l’Arbequina et la Picual, que l’on trouve principalement dans la zone de la chaîne de montagnes de Tramuntana, à l’ouest de l’île. Vous vous souviendrez de vos vacances chaque fois que vous mangerez une salade à la maison.

S’il y a des amandes qui occupent la première place dans le classement mondial de la qualité, ce sont bien les amandes majorquines. Condiment vedette du « Gató d’ametlla », une pâtisserie élaborée à partir de ce fruit et généralement accompagnée de glace à l’amande, Palma et toute l’île de Majorque sont un champ de fleurs d’amandiers pendant le mois de février.

Également protégée par le label IGP (indication géographique protégée), l’amande majorquine possède ses propres caractéristiques, telles qu’une saveur plus douce et une texture plus huileuse.

Artisanat majorquine et objets traditionnels pour une décoration unique

Si les souvenirs d’un voyage restent avant tout gravés dans la mémoire, les objets sont également un excellent moyen de se rappeler au quotidien de bons moments vécus à Majorque. En rapportant des décorations typiques, cela permet de faire perdurer ces beaux souvenirs.

Les Siruells

Amoureux de l’artisanat, vous ne pourrez qu’apprécier les Siurells de Fang. Ces figurines rustiques en argile, blanchies à la chaux avec quelques coups de pinceau vert et rouge, sont très typiques de Marratxí. Bien qu’à notre manière gastronomique nous puissions utiliser le sifflet qu’elles portent dans le dos pour appeler les convives à la table, il s’agissait traditionnellement d’un jouet pour les enfants.

Autrefois, les plus superstitieux croyaient que ce sifflet éloignait les mauvais esprits. On peut en voir différents types sur la Ruta del Fang, la route de l’argile, à Portol.

Les perles

Pour faire un beau cadeau à un être cher, les perles de Majorque sont idéales. En 1890, l’entreprise Majorica ® a inventé la production de perles organiques fabriquées par l’homme à Majorque. Le processus de production et la sélection des pièces sont effectués à la main, une par une. La perle Majorica ® est composée d’un noyau de cristal opalin, qui présente les mêmes caractéristiques de densité et de poids que les meilleures perles de culture.

En outre, elle est recouverte de plusieurs couches de ce que l’on appelle l’essence de perle, un extrait obtenu à partir d’éléments organiques de la Méditerranée grâce à une technique secrète.

Le lézard

Vous pourrez également marquer le coup avec la célèbre Sargantana des Baléares ou Podarcis lilfordi. Cette espèce de reptile indigène très fragile, est actuellement en danger d’extinction en raison de l’arrivée d’espèces prédatrices. La plupart d’entre eux ont été trouvés principalement sur les îles de Majorque et de Minorque.

Ceux qui ont réussi à survivre rampent dans les petits îlots environnants, principalement sur l’île de la Dragonera. Si vous cherchez un cadeau original ou un objet décoratif unique, alors la sargantana est ce qu’il vous faut.

Le verre soufflé

Enfin, pour une décoration majorquine typique, offrez-vous une belle création de verre soufflé de Gordiola. Chaque pièce est unique, différente, spéciale et exclusive. Chaque bulle, irrégularité ou asymétrie est caractéristique de ce verre soufflé à la bouche et confère à ces pièces un charme particulier.

Porter le style majorquin sur soi avec des accessoires et des vêtements typiques

Le cuir et ses déclinaisons

Si vous ne connaissez pas encore les marques Camper, Farrutx, Lottusse et Yanko, sachez qu’elles ont toutes trois choses en commun : elles se consacrent à la fabrication de chaussures, elles sont connues dans le monde entier et elles sont nées dans la même ville : Inca, dont le surnom est la ciutat de la pell (ville du cuir).

Si, pendant vos vacances, vous voulez profiter de l’occasion pour renouveler votre garde-robe, promenez-vous dans cette ville du centre de l’île, où vous trouverez une infinité d’endroits dédiés à la chaussure (et aux accessoires) de bonne qualité et à bon prix. Il existe même un musée de la chaussure et du cuir et une sculpture qui rend hommage au métier de cordonnier.

Bien que ses origines se trouvent dans la campagne minorquine, l’Avarca s’est naturellement retrouvée aux pieds des majorquins. À l’origine, ces sandales étaient entièrement fabriquées par les paysans, de leurs propres mains, à partir du cuir du bétail de leurs « llocs ». Elles ont gagné en force et en personnalité avec l’arrivée des roues en caoutchouc, un matériau que les paysans utilisaient pour les semelles et les lanières. Le résultat est une chaussure si séduisante que locaux comme vacanciers ont trouvé chaussure à leur pied.

Robes de llenguës, le tissu majorquin à la mode

Tout aussi bien en décoration que porté sur soi, les tissus majorquins font partie des incontournables à ramener chez soi à la suite d’un voyage à Majorque.

Optez pour les fameuses “llengües”, ces tissus à l’impression typiquement majorquine basée sur la technique de l’ikat, de l’Orient ancien, qui est arrivée à Majorque par la route de la soie. Nappes, serviettes, torchons, rideaux en fibres naturelles, tout est permis ! Vous les trouverez notamment à Teixt Vicens, un atelier textile artisanal qui existe depuis le milieu du XIXe siècle et où l’on vend également des espadrilles en sparte et d’autres objets locaux.

Neules pour un noël majorquin

Si vous visitez Majorque durant la période de Noël, ne manquez pas les célèbres “neules de papel”. Au cours de la dernière semaine de l’Avent, les églises de Majorque s’habilleront pour Noël avec la blancheur apportée par les traditionnelles neules en papier, dont les ficelles, harmonieusement disposées, décorent les autels, les chapelles et les lampes.

Dans les foyers qui aiment cette tradition, elles sont placées dans différentes pièces ou sur l’arbre de Noël. Depuis l’Antiquité, les modèles de neules, dont la quasi-totalité des dessins proviennent de moines ou de moniales, ont été transmis aux artisans pour être perpétués.

Vous l’aurez compris, outre les merveilleux souvenirs que vous vous créez lors d’un voyage à Majorque, la belle île vous propose un large panel d’objets typiques, de mets incontournables et d’éléments artisanaux aux charmes infinis. N’oubliez donc pas de repartir avec une touche majorquine chez vous.

Crédits : Ultimahora, gordiola.com, piaf.es, roig.com, josefacchin.com, hotelpergolamallorca.com

Rédaction PIAF

La Plateforme d’Information et d’Accompagnement des Francophones a pour objectif de devenir, par le biais de son site piafmajorque.es, le nouveau point de rendez-vous en ligne des francophones expatriés sur l’île ou souhaitant s’y installer. Le site contient un Carnet d’Adresses où sont répertoriées les entreprises francophones qui se trouvent à Majorque.