Greixonera de brossat, Dulce de Majorque

Voilà un dessert simple et rapide à élaborer avec des produits frais et locaux qui, gastronomiquement parlant, se situe entre la crème catalane et la duquesa de requesón.  Il s'agit d'un gâteau au fromage blanc préparé dans une greixonera. Ce plat en terre cuite typique de Majorque, que l’on retrouve dans de nombreuses recettes, possède […]

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