gastronomie
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Produits et Traditions
Le marché de Pollença à Majorque
Le marché de Pollença à Majorque se distingue par la présence de produits locaux. Avec le marché d’Alcúdia, il est…
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Visites et Incontournables
Le marché traditionnel d’Arta à Majorque
À côté des marchés d’Alcudia, de Pollença, de Sineu et de Santanyi, le marché d’Arta est l’un des marchés les…
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Produits et Traditions
Bacalao gratinado al alioli
La sauce aïoli accompagne depuis des siècles les poissons, les viandes, les fruits de mer, les légumes et même les…
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Villes et villages
Binissalem village de la terre des vignes
Ce village authentique, aux maisons de grès blond se trouve là où les plaines majorquines rencontrent les montagnes de la…
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Présence francophone
Pierre-Jean, un expat oenologue et épicurien
1–Depuis combien de temps résidez-vous sur l’île ? Je réside à Majorque depuis 3 ans mais je la connais depuis…
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Produits et Traditions
Arrós de peix : Un régal méditerranéen
Le riz, ingrédient phare de la cuisine locale, est aux majorquins ce que “la pasta” est aux italiens, indispensable ! …
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Produits et Traditions
Le Marché de Santa Maria del Cami
L’intérieur des terres de Majorque recèle de petites communes qui s’animent au rythme des festivités ou des marchés locaux. Le…
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Actualité
Concours Paniers gourmands de la PIAF
Gagnez des produits typiquement majorquins, participez au grand concours Facebook de la Piaf du 17 mars au 3 avril. La…
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Produits et Traditions
L’huile d’olive de Majorque
À Majorque où se conjuguent merveilleusement tous les éléments caractéristiques d’une île méditerranéenne l’olivier fait partie du paysage depuis des…
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Actualité
Les majorquins qui font Majorque : Andreu Serra Conseiller du Tourisme et des Sports
Depuis 2019, Andreu Serra dirige avec enthousiasme le Conseil du Tourisme et des Sports et déploie toute son énergie pour…
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Produits et Traditions
Las Duquesas, “dulce” typique de Majorque
Présents dans toutes les vitrines des pâtisseries majorquines, les duquesas se marient très bien à un thé ou un chocolat…
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Produits et Traditions
La soupe farcie de Noël
Les traditions culinaires familiales incontournables abondent dans les repas de fêtes, ancrées depuis des siècles dans la gastronomie de Majorque,…
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