Soupe farcie de Noël, plat phare de Majorque

Les traditions culinaires familiales incontournables abondent dans les repas de fêtes, ancrées depuis des siècles dans la gastronomie de Majorque, ce sont souvent des plats simples et populaires qui reflétaient la condition sociale des familles. Pour les premiers plats, les soupes sont les reines et  il y a les ceux qui choisissent le « Bullit de […]

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La Matança : Une fête ancestrale à Majorque

Le samedi 25 novembre, le Club Rotary de Palma Cathédrale a organisé une Matança au sein du village de Binissalem dans la finca et bodega Antonio Nadal Ros. Cette journée traditionnelle et authentique, nous conduit tout droit au cœur de la campagne majorquine pour partager ces coutumes avec les autochtones. Tout le monde est accueilli […]

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La mode du Tardeo à Majorque

Ces dernières années, une habitude particulièrement prisée des locaux et des voyageurs a émergé sur l'île des Baléares. On l'appelle la mode du tardeo à Majorque. Si vous n'êtes pas encore familier avec ce terme, ne vous inquiétez pas, nous allons vous présenter cette expérience unique. Imaginez-vous en train de flâner dans les ruelles pittoresques […]

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Les Hierbas de Majorque, la liqueur aux parfums de l'île

Au cœur de l'île de Majorque, entre les oliveraies verdoyantes et les vallées parsemées de vignes, se cache un trésor gustatif bien gardé : les Hierbas. Cette liqueur authentiquement majorquine, à l'arôme envoûtant, est bien plus qu'un simple breuvage. Elle incarne l'essence même de cette île méditerranéenne, capturant les saveurs et les traditions qui ont […]

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La saison des champignons à Majorque

Majorque étonne, éblouit en toutes saisons et quand la douceur de l’automne s’installe, l’île offre une multitude de possibilités d’apprécier sa beauté, ses richesses et son authenticité. Loin du tourisme de masse et de la chaleur étouffante de l’été, l’automne à Majorque est la saison idéale pour les amoureux de la nature, elle invite à […]

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TaPalma, le concours de tapas et cocktails

Palma, connu pour son climat et ses plages ne souhaite pas se limiter à ces deux attraits. Depuis quelques années déjà, de nombreux responsables œuvrent afin de positionner Majorque et sa capitale comme un haut lieu de la cuisine espagnole. L'événement TaPalma, concentré sur 6 jours durant le mois de novembre, célèbre la cuisine des […]

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Dijous Bo, la grande fête de novembre à Inca

Entre le 21 octobre et le 5 novembre, ont lieu les "Fires d'Inca" qui atteignent leur apogée cette année 16 novembre avec la célébration du "Dijous Bo", la plus grande foire traditionnelle de Majorque. Pendant trois semaines, la ville accueille des milliers de visiteurs venus de tous les coins de Majorque. Trois foires différentes se […]

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Fêtes et foires en novembre à Majorque

Majorque, l'île principale des Baléares, continue de briller même lorsque les températures commencent à baisser. Le mois de novembre offre une palette variée d'événements qui célèbrent la culture, la gastronomie et la tradition de l'île. Que vous soyez un amateur de festivités locales ou un simple visiteur curieux, voici un guide complet des fêtes et […]

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Les régions espagnoles préférées

L'Espagne, destination phare du tourisme en Europe, attire chaque année des millions de voyageurs. D'après les données statistiques de l'INE, certaines régions espagnoles culminent en tête du classement des endroits qui ont accueilli le plus grand nombre de touristes internationaux en 2022. La Catalogne, les Baléares et les Canaries se distinguent ainsi par leur popularité. […]

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Un automne à Majorque avec Evasion Authentic

Un publireportage rédigé par Evasion Authentic. L'île de Majorque est une destination incroyable tout au long de l'année, mais le mois d'octobre apporte une touche particulière à cette perle de la Méditerranée. Si vous recherchez des expériences inoubliables sur cette île espagnole, ne cherchez pas plus loin. Evasion Authentic vous propose des excursions en petit […]

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