La Matança : Une fête ancestrale à Majorque

Le samedi 25 novembre, le Club Rotary de Palma Cathédrale a organisé une Matança au sein du village de Binissalem dans la finca et bodega Antonio Nadal Ros. Cette journée traditionnelle et authentique, nous conduit tout droit au cœur de la campagne majorquine pour partager ces coutumes avec les autochtones. Tout le monde est accueilli […]

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La faune domestique de Majorque

Jusqu'à l'arrivée du tourisme, le monde agricole était le moteur de l'économie des îles Baléares. Or, à l'exception du mouton de Majorque, du cochon noir et de la vache de Minorque, près de trente autres races autochtones des îles se trouvent dans une situation très compliquée suite au déclin de l’agriculture et de l’élevage. Si […]

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