Soupe farcie de Noël, plat phare de Majorque

Les traditions culinaires familiales incontournables abondent dans les repas de fêtes, ancrées depuis des siècles dans la gastronomie de Majorque, ce sont souvent des plats simples et populaires qui reflétaient la condition sociale des familles. Pour les premiers plats, les soupes sont les reines et  il y a les ceux qui choisissent le « Bullit de […]

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Majorque, l’île idéale pour le slow tourisme

Apparu dans les années 2000, le slow tourisme fait de plus en plus d’adeptes. En opposition au tourisme de masse, le "tourisme lent" est un cousin de l'écotourisme. Cette nouvelle tendance consiste à voyager de manière respectueuse. Respect envers soi-même en renouant avec ses sensations et envies et en faisant confiance au hasard et respect […]

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Le marché de Felanitx à Majorque

À Majorque, les marchés sont des lieux de convivialité qui contribuent au dynamisme économique des villages. Le marché de Felanitx n'échappe pas à cette tradition puisqu'il est l'un des événements qui attire le plus de monde chaque semaine. Foisonnement de couleurs, d’odeurs et de saveurs, le marché de Felanitx est un endroit où règne la […]

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Le Marché de Santa Maria del Cami

L'intérieur des terres de Majorque recèle de petites communes qui s'animent au rythme des festivités ou des marchés locaux. Le Marché de Santa Maria del Cami fait partie d'un des plus beaux marchés de l'île, à une quinzaine de kilomètres de Palma. Le marché reflète l'identité culturelle et patrimoniale des municipalités majorquines. Il peut même […]

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Apéro Piaf #25# El Colmado, le restaurant le plus branché de Palma

El colmado, mi-épicerie mi-resto, et La Rosa Vermuteria sont 2 restaurants unis par la même cuisine typique de Tapeo espagnol. Situé derrière le Gran Hotel sur la charmante place Weyler, Cet établissement particulièrement en vogue depuis plus d’une année nous accueillera dans une ambiance années 50-60 pour notre premier apéro Piaf 2020, le jeudi 6 […]

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Le marché de Santa Catalina à Palma de Majorque

Le marché de Santa Catalina est une visite incontournable à faire lors d'un passage ou d'un séjour à Palma. Partie intégrante de l'histoire de la ville, il est également un véritable moteur du dynamisme du quartier cosmopolite et très en vogue de Santa Catalina où il est situé et dont il porte le nom. Le […]

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