recettes majorquines
- Gastronomie
Mini génoises à l’abricot et sobresada
Le mélange de ces 2 saveurs, est l’un des favoris des majorquins, alors, osez cette délicieuse recette de Bizcochitos de…
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Croquetas de butifarrón y de queso Mahón
Butifarrón et Mahón : Made in Baléares Le butifarrón est une saucisse traditionnelle de Majorque. Elle est fabriquée principalement à…
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« Calamars farcits », des saveurs terre et mer
En Espagne le calamar est roi, il se cuisine presque à toutes les sauces. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette…
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« Burballes mallorquines » : Plat autochtone
Il s'agit sans aucun doute de l'une de ces vieilles recettes majorquines à ne pas manquer.
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Milhojas de patatas y sobrasada de Majorque
La seule, la vraie, l’unique, la sobrasada de Mallorca La soubressade est la reine de la gastronomie majorquine, elle dispose…
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Aubergines farcies à la majorquine
Un grand classique de la cuisine méditerranéenne, les aubergines ne manquent jamais à un repas estival des familles majorquines, comme…
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